Présentation

Restaurant japonais à Boulogne-Billancourt | Traditions culinaires japonaises

Adeptes de la cuisine japonaise : faites un tour dans notre restaurant !

Si vous êtes un adepte de la cuisine japonaise ou si vous vous ouvrez aux cultures du monde à travers l'art culinaire, alors vous avez fait le bon choix !

Nous ne considérons pas notre travail comme de la simple restauration. Notre philosophie est l'échange de culture et de tradition par l'intermédiaire de l'art culinaire.

En effet, la plupart des restaurants vous servent simplement les plats que vous avez commandés, ou que vous avez peut-être l'habitude de prendre, contrairement à nous, qui désirons faire bien plus avec des plats typiques du Japon, servis de manière originale !

Découvrir une cuisine inconnue, partager l’art culinaire japonais

Nous désirons vous faire connaître une cuisine qui vous est inconnue, vous faire partager nos traditions culinaires et notre savoir-vivre dans une ambiance chaleureuse.

Le Teppan-Yaki japonais

Situé à Boulogne-Billancourt, le restaurant japonais SU vous reçoit dans une vaste salle où se dressent une dizaine de tables larges et rectangulaires, dédiées au Teppan-Yaki.

En japonais, Teppan-Yaki signifie littéralement " grillé sur une plaque en fer " et est un type de cuisine japonaise qui s'est développé dans les années 1940.

Ce rite et ce type de cuisson permettent, en outre, de bien manger, mais également d'assister à un véritable spectacle pour tous les sens.

En effet, les convives s’installent sur 3 côtés de la table, laissant la place d’honneur au chef qui arrive toque vissée sur la tête et couteaux à la ceinture.

Et là commence le spectacle : les aliments sont cuits devant vous sur une plaque chauffante, l'odeur des aliments en préparation sont un délice pour les sens alors même que vous ne les avez pas goûtés. L'habileté et le savoir-faire du chef sont impressionnants.

Viandes et légumes virevoltent, puis frémissent sur la plaque chauffante, avant de dégringoler dans votre assiette.  Dépaysement garanti !

Notre expérience et notre savoir-faire nous permettent de vous proposer des menus pour tous les budgets, ainsi qu'une large palette de plats.

Nous contacter

N'hésitez pas à nous contacter pour plus amples informations, notre équipe se fera une joie de vous aider.

Vous pouvez nous contacter par téléphone au 01 55 60 00 74 ou à l'adresse suivante : 110, Avenue Jean Baptiste Clément, 92100 - Boulogne-Billancourt

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Coordonnées

SU

110 Avenue Jean Baptiste Clément
92100 - BOULOGNE-BILLANCOURT
Tél. : 01 55 60 00 74
Email : mokey255@gmail.com
Siret : 53417509600013

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